- ការធ្វើប៊ឺនៅក្នុងពាងមួយសម្រាប់កុមារ
- ធ្វើប៊ឺតធឺរបស់អ្នក
- ប៊ឺក្នុងពាង
- វិទ្យាសាស្ត្រនៃការបង្កើតប៊ឺតឺ
- ការធ្វើប៊ឺក្នុងពាងគឺជាសកម្មភាពត្រូវតែសាកល្បង!
នាំយកវិទ្យាសាស្ត្របុរាណ ហើយ តោះធ្វើប៊ឺធ្វើនៅផ្ទះ ! នេះត្រូវតែជាគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយ ដោយមិនមានការខ្ជះខ្ជាយ ព្រោះវាអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង! វាអាចជាការរីករាយណាស់សម្រាប់ក្មេងៗដែលអាចមើលឃើញ និងភ្លក់រសជាតិផលិតផលចុងក្រោយនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់បាននំបុ័ងស្រស់ក្តៅខ្លះនៅនឹងដៃសម្រាប់ការសាកល្បងរសជាតិ។ យើងចូលចិត្តការពិសោធន៍បែបវិទ្យាសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញដែលផ្តល់នូវលទ្ធផលចុងក្រោយដ៏អស្ចារ្យ។
ការធ្វើប៊ឺនៅក្នុងពាងមួយសម្រាប់កុមារ
ធ្វើប៊ឺតធឺរបស់អ្នក
ដាក់ធ្មេញរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងប៊ឺនេះ ពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រ! ក្មេងៗចូលចិត្តវិទ្យាសាស្ត្រដែលពួកគេអាចញ៉ាំបាន ហើយសកម្មភាពវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ងាយស្រួល និងរហ័សនេះគឺគ្មានគំនិតទេ ប្រសិនបើអ្នកចង់នាំក្មេងៗចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ។ សូម្បីតែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវ័យក្មេងក៏អាចជួយបានដែរ!
នេះគឺជាការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដើម្បីបន្ថែមមេរៀនលើប្រធានបទ Thanksgiving របស់អ្នក ឬសម្រាប់ពេលដែលក្មេងៗចង់ជួយក្នុងផ្ទះបាយជាមួយអ្នក។
Homemade ប៊ឺគឺល្អជាមួយនំបុ័ងល្ពៅក្តៅ នំបុ័ងស្រស់ និងនំប័រប៊្លូបឺរី។ Butter តែងតែរំលឹកខ្ញុំអំពីនំឆ្ងាញ់ៗ ហើយសកម្មភាពវិទ្យាសាស្ត្រនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការយកក្មេងៗចូលផ្ទះបាយ!
សូមពិនិត្យមើលផងដែរ៖ រូបមន្តនំប៉័ងក្នុងកាបូប
ចុចទីនេះសម្រាប់កញ្ចប់វិទ្យាសាស្ត្រដែលអាចបោះពុម្ពបានដោយឥតគិតថ្លៃរបស់អ្នក
ប៊ឺក្នុងពាង
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- កញ្ចក់ជាមួយគម្រប { mason jar}
- ក្រែម whipping cream
នោះហើយជាវា - គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់! អ្នកប្រហែលជាមានសម្ភារៈក្នុងដៃរួចហើយ។អ្នកនៅឆ្ងាយបន្តិចទៀតប៉ុណ្ណោះក្នុងការរីករាយជាមួយប៊ឺដែលផលិតដោយខ្លួនឯង!
របៀបធ្វើប៊ឺក្នុងពាង
ជំហានទី 1. បំពេញពាងកែវរបស់អ្នកប្រហែលពាក់កណ្តាលដោយក្រែម អ្នកត្រូវការ បន្ទប់ដើម្បីអង្រួនក្រែម!
ជំហានទី 2. ត្រូវប្រាកដថាគម្របពាងតឹង ហើយអង្រួន។
ការធ្វើឱ្យប៊ឺតត្រូវការកម្លាំងដៃបន្តិច ដូច្នេះអ្នកអាចនឹងដោះដូរជាមួយរបស់អ្នក។ ក្មេងៗ លុះត្រាតែអ្នកមានផ្ទះពេញផ្ទះ ឬបន្ទប់រៀនពេញ!
ជំហានទី 3 ។ ពិនិត្យប៊ឺរដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នករៀងរាល់ 5 នាទីម្តង ដើម្បីមើលការផ្លាស់ប្តូរ។
បន្ទាប់ពី 5 នាទីដំបូង វាមិនមានអ្វីពិតប្រាកដទេ ការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចមើលឃើញ។ នៅកន្លែងឆែកឆេររយៈពេល 10 នាទី យើងមានក្រែមជូរ។ វាគ្មានហេតុផលណាដែលអ្នកមិនអាចភ្លក់រសជាតិនៅចំណុចនេះបានទេ ទើបពួកគេអាចមើលឃើញនូវអ្វីដែលកំពុងកើតឡើង!
ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើល៖ ការពិសោធពោតរាំវេទមន្ត!
យើងដាក់គម្របឡើងវិញ ហើយបន្តញ័រ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីទៀត កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំបានសង្កេតឃើញថាគាត់មិនអាចលឺសំឡេងរាវនៅខាងក្នុងបានច្បាស់។
នេះក៏ជាសកម្មភាពវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Seuss ដើម្បីចូលរួមជាមួយ The Butter Battle Book ដោយ Dr ។ ខ្ញុំដាក់គម្របឡើងវិញហើយបញ្ចប់ការនៅសល់ ១៥ នាទីទៀត។ យ៉ាំ!
ប៊ឺរធ្វើដោយសាច់រលោង ក្រែមឆ្ងាញ់ទាំងអស់ពីក្រែមក្រឡុកក្នុងពាងមួយ! តើវាឡូយប៉ុណ្ណាសម្រាប់កុមារ?
វិទ្យាសាស្ត្រនៃការបង្កើតប៊ឺតឺ
ក្រែមធ្ងន់មានជាតិខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងវា។នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាអាចបង្កើតរបស់ឆ្ងាញ់បែបនេះ។ តាមរយៈការអង្រួនក្រែម ម៉ូលេគុលខ្លាញ់ចាប់ផ្តើមបំបែកចេញពីអង្គធាតុរាវ។ កាលណាក្រែមត្រូវបានរង្គោះរង្គើកាន់តែច្រើន ម៉ូលេគុលខ្លាញ់ទាំងនេះកាន់តែស្អិតជាប់គ្នាបង្កើតជាសារធាតុរឹងដែលជាប៊ឺ។
វត្ថុរាវដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីរឹងបានបង្កើតឡើងត្រូវបានគេហៅថា buttermilk ។ នៅពេលដែលអ្នកឈានដល់ដំណាក់កាលដែលអ្នកមានទាំងដុំ និងអង្គធាតុរាវ អ្នកដឹងថាអ្នកមានប៊ឺ!
ឥឡូវនេះយើងមានពាងដ៏អស្ចារ្យមួយដែលពោរពេញទៅដោយប៊ឺដែលផលិតនៅផ្ទះដែលយើងអាចប្រើប្រាស់បានពេញមួយសប្តាហ៍។
បន្ទាប់ អ្នកប្រហែលជាចង់ធ្វើនំប៉័ងធ្វើនៅក្នុងថង់ ឬពោតលីងក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងថង់ដើម្បីធ្វើជាមួយប៊ឺ! យើងបានបង្កើតប៊ឺនៅក្នុងពាងមួយជាផ្នែកមួយនៃ សកម្មភាពអរព្រះគុណរបស់យើង !
វិទ្យាសាស្ត្រផ្ទះបាយគឺត្រជាក់បំផុត ហើយពេលខ្លះក៏ឆ្ងាញ់បំផុត! អ្នកក៏អាចអង្រួនការ៉េមធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន។
ការធ្វើប៊ឺក្នុងពាងគឺជាសកម្មភាពត្រូវតែសាកល្បង!
ចុចលើរូបថតខាងក្រោមសម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀត។ សកម្មភាពដែលក្មេងៗនឹងចូលចិត្ត!
